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西點(diǎn)醬全自動(dòng)乳化配料系統(tǒng)

發(fā)布日期:2023/06/19

無(wú)錫江科自動(dòng)化技術(shù)有限公司著力打造食品醬料設(shè)備領(lǐng)域產(chǎn)品,為客戶(hù)提供性?xún)r(jià)比非常高的自動(dòng)化醬料設(shè)備生產(chǎn)線和成套工藝技術(shù)解決方案。無(wú)錫江科深耕于食品醬料行業(yè),研發(fā)制作的西點(diǎn)醬全自動(dòng)乳化配料系統(tǒng)深受?chē)?guó)內(nèi)外客戶(hù)的喜愛(ài)。

西點(diǎn)醬真空均質(zhì)機(jī)系統(tǒng)是廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)的均質(zhì)混合分散系統(tǒng)。它結(jié)合了江科自主研發(fā)的乳化技術(shù)、穩(wěn)定的的可重復(fù)性、縮短批次時(shí)間以及精簡(jiǎn)成本的優(yōu)勢(shì)。專(zhuān)為西點(diǎn)醬類(lèi)乳化產(chǎn)品而設(shè)計(jì)制造的,本機(jī)造型美觀、擺放靈活、與物料接觸部分全部采用不銹鋼;鍋體內(nèi)部各連接處均采用平滑園弧過(guò)度,低點(diǎn)管道出料料鍋內(nèi)無(wú)殘料;高剪切下均質(zhì)頭,循環(huán)剪切乳化效率成倍提高,同時(shí)避免物料易產(chǎn)生死角的問(wèn)題,真正做到每一滴物料充分乳化。適用于精細(xì)的乳化分散及高速混合。刮壁攪拌物料翻滾沒(méi)有死角,真正符合GMP標(biāo)準(zhǔn)。

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物料在水鍋、油鍋內(nèi)通過(guò)加熱、攪拌進(jìn)行混合反應(yīng)后,由真空泵吸入乳化鍋,通過(guò)乳化鍋內(nèi)的中心攪拌、聚四氟乙烯刮板始終迎合攪拌鍋形體,掃凈掛壁粘料,使被刮取的物料不斷產(chǎn)生新界面,再經(jīng)過(guò)葉片的剪斷、壓縮、折疊,使其攪拌、混合而向下流往鍋體下方的均質(zhì)器處,物料再通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)的切割輪與固定的切割套之間所產(chǎn)生的強(qiáng)力的剪斷、沖擊、亂流等過(guò)程,物料在剪切縫中被切割,迅速破碎成200um-0.2um的微粒,由于乳化鍋內(nèi)處于真空狀態(tài),物料在攪拌過(guò)程中產(chǎn)生的氣泡被及時(shí)抽走。采用抽真空的方式,使所生產(chǎn)的制品在攪拌過(guò)程中不再混入氣泡,從而可制造出富有光澤、細(xì)膩及延展性良好的產(chǎn)品。


西點(diǎn)醬全自動(dòng)乳化配料系統(tǒng)是廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)的均質(zhì)乳化分散系統(tǒng),它結(jié)合了乳化技術(shù)可重復(fù)性、短批次時(shí)間以及精簡(jiǎn)成本的優(yōu)勢(shì),無(wú)錫江科自動(dòng)化技術(shù)有限公司的JPS乳化機(jī)能夠滿(mǎn)足所有市場(chǎng)的需求,可以設(shè)置多種工藝參數(shù),滿(mǎn)足客戶(hù)產(chǎn)品多元化,設(shè)備構(gòu)造堅(jiān)實(shí)適合高度生產(chǎn),并且能夠隨著市場(chǎng)日新月異的需求不斷升級(jí)發(fā)展設(shè)計(jì)。

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無(wú)錫江科可以無(wú)償提供樣機(jī)給予客戶(hù)購(gòu)前實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)設(shè)備從5L到200L一應(yīng)俱全,真正滿(mǎn)足各種打樣測(cè)試要求,歡迎來(lái)廠實(shí)地考察!