真空高剪切乳化機(jī)能使蛋黃醬內(nèi)脂肪細(xì)微的分布, 改善蛋黃醬的粘稠，提升產(chǎn)品口感。蛋黃醬的乳化過(guò)程也可采用真空乳化機(jī)進(jìn)行乳化，真空乳化機(jī)可以將蛋黃醬內(nèi)的氣泡排出，從而得到更加穩(wěn)定、細(xì)膩的產(chǎn)品。

JPS沙拉醬蛋黃醬乳化機(jī)能實(shí)現(xiàn)混合、均質(zhì)、分散，可對(duì)物料加熱和冷卻，并優(yōu)化了粉體投料方式。結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)使其很適合于處理高粘物料，并且可在壓力和真空環(huán)境中工作。

沙拉醬起源于地中海地區(qū)的沙拉，在飲食中占有一席之地由來(lái)已久，深受現(xiàn)在全球各地的人們的喜愛，連中國(guó)的餐飲中也常常見到沙拉的很多飲食搭配。沙拉醬的消耗量持續(xù)上升，許多食品生產(chǎn)企業(yè)看準(zhǔn)了市場(chǎng)商機(jī)，投產(chǎn)生產(chǎn)。投產(chǎn)沙拉，關(guān)鍵的是沙拉醬生產(chǎn)設(shè)備，下面為大家介紹無(wú)錫江科所研發(fā)生產(chǎn)的沙拉醬生產(chǎn)設(shè)備——JPS乳化型醬料生產(chǎn)設(shè)備。

JPS系列沙拉醬蛋黃醬乳化機(jī)

物料通過(guò)乳化鍋內(nèi)中心攪拌混合物料，再通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)的切割輪與固定的切割套之間所產(chǎn)生的強(qiáng)力的剪切，沖擊，亂流等過(guò)程，將物料迅速破碎為200nm-2um的微粒，JPS乳化機(jī)采用抽真空的方式，使所生產(chǎn)的制品在攪拌過(guò)程中不再混入氣泡，從而保證可制造出富有光澤，細(xì)膩及延展性良好的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

JPS沙拉醬蛋黃醬乳化機(jī)能實(shí)現(xiàn)混合、均質(zhì)、分散，可對(duì)物料加熱和冷卻，并優(yōu)化了粉體投料方式。結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)使其很適合于處理高粘物料，并且可在壓力和真空環(huán)境中工作。

江科JPS系列乳化機(jī)是采用德國(guó)工藝參考，并結(jié)合國(guó)內(nèi)實(shí)際情況，研制出來(lái)的具有高質(zhì)量、實(shí)用性強(qiáng)的乳化機(jī)。我們?cè)诒ＷC質(zhì)量的基礎(chǔ)上，結(jié)合了客戶實(shí)際需求，有選擇性得提供給客戶不同配置的機(jī)器，以求帶到較高的性價(jià)比。

機(jī)器是優(yōu)質(zhì)SUS304材質(zhì)制成，并可根據(jù)客戶需求選擇316或者316L材質(zhì)，我們不止保證材料的質(zhì)量可靠，更不偷工減料，板材厚度做足。并可根據(jù)客戶需求需要，選擇不同的電器元件，以求讓客戶能有稱心如意的使用體驗(yàn)。

江科乳化設(shè)備優(yōu)勢(shì)：

隨著食品生產(chǎn)機(jī)械的技術(shù)發(fā)展，生產(chǎn)納米級(jí)食品，并不難實(shí)現(xiàn)，具有多年研發(fā)制造經(jīng)驗(yàn)的江科，采用行業(yè)里設(shè)計(jì)制造的成套沙拉醬生產(chǎn)線設(shè)備JPS系列乳化設(shè)備，其均質(zhì)分散工藝都可以讓食品物料達(dá)到納米級(jí)的粒徑。安全衛(wèi)生級(jí)的設(shè)備環(huán)境下，為您創(chuàng)造品質(zhì)更佳、口感更好的食品產(chǎn)品，高產(chǎn)能的生產(chǎn)、高品質(zhì)的產(chǎn)品，讓您更好的抓住市場(chǎng)商機(jī)，為您創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益!

我們的設(shè)備已出口至世界100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，深得國(guó)內(nèi)外客戶的好評(píng)，行業(yè)口碑專家，如您需要了解沙拉醬、蛋黃醬、西點(diǎn)醬、卡仕達(dá)醬、奶酪醬、沙拉汁、油醋汁生產(chǎn)設(shè)備，歡迎聯(lián)系江科——各種沙拉醬、卡仕達(dá)醬、西點(diǎn)醬生產(chǎn)設(shè)備研發(fā)制造廠家！